Карась
Карась — риба смачна, але дуже кістлява. Є один спосіб пожарити карасів так, щоб самі маленькі кісточки стали зовсім хрумкими і не мішали насолоджуватися смакомом риби.
Смажений карась
При достатку на ринках всілякої риби багато хто купує що-небудь екзотичне або те, що простіше обробляти забуваючи при цьому про існування всім відомого карася. А даремно, вартість цієї риби, мабуть, одна з найнижчих і якщо правильно вибрати і приготувати, то м'ясо буде дуже ніжним і смачним.
