http://on-fishing.com/ ru Форум про рибалку Bullet Energy ' http://on-fishing.com/forum/showtopic-245/ 500 г рибного філе цибулина 3 - 4 помідори 200 г сметани 1 чайна ложка борошна 3 зубчики часнику 100 г твердого сиру зелень петрушки сіль , перець Рибне філе нарізати на порційні частини, посолити, посипати розтовченим часником і залишити на 1 - 2 години ( можна на ніч ) у холодному місці. Тоді викласти у посудину, полити олією , посипати посіченою цибулею і кожну порцію прикрити кружальцями помідора. Посолити, додати трохи цукру, посипати зеленню петрушки і запікати у нагрітій духовці (~ до 240 °С) протягом 15 - 20 хв. Сметану змішати з борошном , посолити, влити 0,5 скл. води,додати зелень петрушки і залити рибу. Зверху посипати сиром, натертим на грубій терці, і поставити в духовку ще на 15 хвилин. Подавати як гарячу закуску.Як на мене саме краще смакує Короп або товстолобик! Смачного... Чому така мала активність що ніхто не готує свій улов!?]]> Andryxa Mon, 22 Oct 2012 19:41:26 +0300 ' http://on-fishing.com/forum/showtopic-245/ короп - 1 шт. (близько 1 кг) а взагалі чим більший короп тим краще! масло вершкове - 50г цибуля ріпчаста - 2 шт. перець болгарський - 3 шт морква - 2 шт. мед - 1 ч.л. петрушка кріп. сіль, спеції - за смаком пиво - 1 / 2 склянки Коропа почистити, помити, нарізати середніми шматками, видаливши з нього як можна більше кісток. Берем казан (бажано чугунний) стінки змазуєм маслом. Нарізані шматки риби виложуємо шарами переложуючи рибу нарізаними кільцями цибулі, моркви, перцю, (можна і салери, тут перед вами відкриті всі дороги які овочі вам за смаком, або які є в наявності, можна нарізати навіть помідори!) Додаємо чайну ложку меду (меду багато не давати) 2 листочки лаврового листа солі за смаком! Заиваємо це все пивом таким чином щоб воно майже покривало рибу! (пиво також довільне особисто я даю світле. якщо їдемо компанією то обовязково ховаю його десь в багажнику подальше ато випють гади ) Тушити на маленькому вогні до готовності, перед подачею засипати зеленню! Надіюсь сподобалось! Смачного. ]]> Andryxa Sun, 21 Oct 2012 20:04:06 +0300